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    搟面皮面筋加工

    搟面皮面筋加工

    面筋是一種植物性蛋白質,有麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。將面粉加入適量水、少許食鹽,攪勻上勁,形成面團,稍后,用清水反復搓洗,把面團中的活粉和其它雜質全部洗掉,剩下的即是面筋,將洗好的面筋投入沸水鍋內煮80分鐘至...
    寶雞搟面皮由來

    寶雞搟面皮由來

    ???寶雞搟面皮是從唐代冷淘面演變而來。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口的特點,是關中西府小吃代表之一,也是西北最具民族風味的食品之一。???岐山人的搟面皮做法很非凡,別處的米面皮和釀皮是把面調成糊狀,放在特制的...
    岐山搟面皮外銷30多個國家 一份能

    岐山搟面皮外銷30多個國家 一份能

    華商報訊(記者張寶龍)在日前舉辦的2016中國·岐山搟面皮文化美食節上,岐山搟面皮贏得了國內外客商的垂青并簽訂銷售代理合同。這意味著以岐山搟面皮為主的岐山特色小吃,在國外銷售區域將從現在的17個國家增至30多個國家...
    陜西美食背后的歷史故事:涼皮曾是

    陜西美食背后的歷史故事:涼皮曾是

    ??涼皮——據說源于秦始皇時期曾為皇家貢品??陜西涼皮分為米皮和面皮兩大類,比較知名的有秦鎮米皮、漢中米(面)皮、寶雞搟面皮等。??秦鎮位于西安市戶縣內。傳說秦始皇時,一年大旱絕收,無米上貢。當時刑罰嚴苛,鄉民皆...
    多功能涼皮機生產要做好清理工作

    多功能涼皮機生產要做好清理工作

    ???寶雞鑫盛機械廠生產的新式多功能面皮機,生產出來的涼皮薄,筋,光,亮,軟硬適中,深受廣大客戶的喜愛,為了保證每次生產的涼皮品質如一,每次生產完畢都要進行清洗,這樣才能保證涼皮機的生產的品質長久如一。???所以說涼...
    彩色涼皮吸引眼球勾食欲

    彩色涼皮吸引眼球勾食欲

    能俘獲萬千食客心的國民小吃有哪些呢?涼皮,當仁不讓地成為其中一個。涼皮是陜西的一種地方特色小吃,故稱陜西涼皮。陜西涼皮分為大米面皮和小麥面皮兩大類,以寶雞的搟面皮,虢鎮的燒肉面皮,鳳翔的烙面皮,西安的麻醬涼皮...
    【不漏一滴水的洗面機】寶雞鑫盛

    【不漏一滴水的洗面機】寶雞鑫盛

    寶雞鑫盛食品機械有限公司二十多年來一直專注于洗面機,寶雞搟面皮機、仿手工搟面皮機,涼皮機設備的研發與生產。我公司針對歷年來全國洗面機行業的多項不足與空白,經多年生產摸索,反復試驗,深入剖析和實踐,終于推出...
    鑫盛多功能涼皮機實現了傳統工藝

    鑫盛多功能涼皮機實現了傳統工藝

    我公司生產的“鑫和盛”牌多功能涼皮機在設計上結構緊湊、能耗上節約能源、使用上方便衛生,生產出的涼皮厚薄均勻、筋道爽口,該涼皮機改變了爐灶制作涼皮的惡劣環境,又滿足旺季資源供應,實現了規?;a的夢想。...
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